Jumat

Resep Puding Mozaik dan Tips Cara Membuatnya

Resep Membuat Puding Mozaik, Daily Resep - Bukan hanya edit foto menjadi mozaik, namun puding juga bisa menjadi mozaik. Hah?! Yakin? Gimana caranya?  Berawal dari memanfaatkan sisa adonan puding pelangiyang dipotong-potong dan dipadukan dengan puding susu. So, oleh seorang member aktif dapurmasak.com bernama @Indah Mei, dia membuat kreasi unik olahan puding menjadi puding mozaik.


Tips membuat puding mozaik agar tetap menarik tanpa merubah rasa, pemilik akun @Indah Mei menjelaskan bahwa jelly bisa diganti agar-agar dengan penambahan pasta aneka rasa buah (tapi sepertinya agak repot :D). Ketika membuat puding susu sebaiknya diaduk pelan hingga adonan mendidih, agar susu tidak pecah.

Resep Bahan dan Cara Membuat Puding Mozaik Agar Agar Paling Gampang dan Mudah

Bahan-bahan :
  • Jelly bubuk, aneka rasa / warna (ukuran kecil) 6 bungkus
  • Air 1200 ml
  • Gula 600 gram
  • Agar-agar plain  2 bungkus
  • Susu Kental Manis secukupnya
  • Air 800 ml
  • Garam secukupnya

Cara membuat:
  1. Siapkan 6 buah wadah / loyang kotak
  2. Masak masing-masing Jelly dengan ukuran air 200 ml dan gula 100 gram, cetak di loyang kotak, biarkan beku.
  3. Setelah jelly beku, potong kotak-kotak atau sesuai selera. Isikan di cetakan agar-agar secara berselang seling
  4. Masak agar-agar plain bersama SKM dan 800 ml air, tambahkan garam. Masak di api kecil - sedang. Aduk hingga agar-agar mendidih.
  5. Tuang agar-agar susu ke dalam cetakan berisi potongan jelly. Aduk ringan dengan garpu hingga potongan jelly menyebar cantik. Bekukan. Simpan dalam kulkas hingga waktu santap 


EmoticonEmoticon